jeudi 22 février 2018

Evènements


* Dès le mardi 12 mai, nous recouvrons la boulangerie les mardi, mercredi, vendredi, samedi et dimanche uniquement les matins de 7h à 12h30. Pour l'instant nous restons fermés les après-midi ainsi que tous les lundi et jeudi.

* En raison de l'épidémie de Coronavirus, nous avons pris la décision de n'ouvrir le fournil que les mercredi, vendredi et dimanche, et uniquement le matin de 7h à 12h. Nous servons les clients un par un à l'extérieur devant la boulangerie et nous nous sommes équipés de masques en tissu et de gants latex. Pour les gens du village et les habitués, afin d'éviter de trop manipuler d'argent, nous proposons un système d'"ardoise" avec des fiches nominatives pour noter les dépenses, si possible en déduction d'une somme versée la première fois...

* ANTI-GASPI : L'Eco-Pain a investi dans un appareil baptisé "Crumbler" qui permet de transformer le pain sec en chapelure très fine qui est réintroduite dans les pétries de pain de campagne, amenant d'autres saveurs, du croustillant et de la durabilité. Cet appareil permet aussi, avec un autre tamis, de fabriquer des flocons avec le pain qui n'a pas trop durci et de réaliser des recettes de muffins, cookies et autres bons gâteaux sucrés ou salés !

* Trêve des confiseurs : du 8 au 31 janvier, le fournil sera ouvert uniquement les vendredis de 7h à 12h30 et de 16h à 19h, ainsi que les samedis et dimanches de 7h à 13h. Fermeture du lundi au jeudi.
ches et autres pâtisseries sur le marché de Chichilianne tous les mardis de juillet et août, sur la petite place devant l'église.

* Pour les fêtes de Noël, l'Eco-Pain participe chaque année au Marché de Noël de la ferme Gabert à Clelles le premier samedi de décembre toute la journée, et le deuxième samedi de décembre devant le Fournil à l'initiative du Sou des Ecoles de Chichilianne et avec la participation de nombreux artisans locaux.

* Les fêtes et les rites sont importants et début janvier, à l'Eco-Pain on fête les rois et on partage la galette !! Venez vous régaler avec la traditionnelle galette à la frangipane, les couronnes briochées natures ou aux fruits confits bio... Qui aura la fève ??

* Le dernier week-end du mois de mai 2016, samedi 28 et dimanche 29 mai en fin de matinée, Christian qui est fauconnier près de Marseille, est venu faire une démonstration devant la boulangerie avec ses rapaces (faucon, autour). Grand succès et à recommencer un autre printemps !

lundi 7 novembre 2016

Marchés de Noël et Epiphanie

Pour les fêtes de Noël, l'Eco-Pain participe au Marché de Noël de la ferme Gabert à Clelles le samedi 1er décembre toute la journée, et le samedi 10 décembre à côté du Fournil au Château de Passières, avec la participation du Sou des Ecoles de Chichilianne et de nombreux artisans locaux.

Pour l'Epiphanie, l'Eco-Pain propose les traditionnelles galettes des rois à la frangipane, format 6/8 parts ou format individuel, ainsi que des couronnes briochées avec ou sans fruits confits 8/10 parts, le tout intégralement fabriqué au fournil !

mardi 12 avril 2016

Horaires 2020



Les horaires 2020

Boutique ouverte les mardi, mercredi et vendredi
de 7h à 12h30 et 16h à 19h
et samedi et dimanche de 7h à 13h.
Fermeture les lundi et jeudi